Свинкины Лапки

Свинкины Лапки
Категория: Горячие блюда - Блюда из мяса - Горячие блюда из свинины
Описание: для любителей, свиных ножек, просто объедение
Предназначение:
На обед: На второе / На закуску
На ужин: На горячее / На закуску
Неожиданные гости: На горячее / На закуску

Ингредиенты для "Свинкины Лапки":
  • Нога (свиная) — 5 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Перец черный (горошек) — 8 шт
  • Перец черный
  • Чеснок — 5 зуб.
  • Лист лавровый — 1 шт
  • Горчица
  • Уксус — 3 ст. л.
  • Соевый соус
  • Петрушка


Рецепт "Свинкины Лапки":
Свинкины Лапки ингредиенты

Свинкины Лапки ингредиенты

Свинкины Лапки ингредиенты

Свинкины Лапки ингредиенты

Свинкины Лапки ингредиенты

Свинкины Лапки ингредиенты

Ножки поскоблить, вымыть и залить холодной водой и оставить на 2 часа(если ножки от молодой свинки, если от взрослой), то на ночь
В скороварку положить ножки залить водой, дать закипеть и слить воду, промыть ножки и снова залить водой посолить, добавить очищенный лук , морковь, перец горошком. Варить в закрытой скороварке 50 минут.
Остудить скороварку и вытащить ножки, выложить их в форму для запекания. , подлить бульон в котором варились ножки и поставить запекаться в духовку на 20 минут
Пока наши ножки румянятся, делаем соус:
В пиалу выдавливаем чеснок, солим, перчим, растираем его в кашицу, добавляем уксус и бульон, перемешиваем. Вытаскиваем форму из духовки, заливаем соусом ножки и на 5 минут, ставим в духовку.
Выкладываем на блюдо наши вкуснющие ножки, украшаем веточками петрушки и употребляем с горчичкой , или соевым соусом.


Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/27771/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя